Optimale Absetzstrategie für Kälber
Die Absetzphase ist entscheidend für die Futteraufnahme, das Stressniveau und die Gesundheit von Jungrindern. Wie ein optimaler Übergang zum Wiederkäuer gelingen kann, zeigen wir Ihnen anhand der Ergebnisse aktueller Feldversuche.
Das Management der Umstellungsphase von Milch auf Festfutter ist eine der entscheidenden Phasen in der Jungrinderaufzucht. Die Art der Gestaltung dieser Phase hat erheblichen Einfluss auf die Futteraufnahme, das Stresslevel der Tiere und deren Gesundheit im weiteren Verlauf. Aktuelle Feldversuche in Deutschland und den USA zeigen, wie die Absetzphase der Kälber für einen erfolgreichen Übergang zum Wiederkäuer optimal gestaltet wird.
Vom Monogastrier zum Wiederkäuer
Die für Wiederkäuer charakteristischen Vormägen werden bereits 56 Tage nach der erfolgreichen Befruchtung im Muttertier angelegt. Zur Geburt sind Netzmagen, Blättermagern und Pansen jedoch noch nicht vollständig entwickelt. Der Labmagen übernimmt zunächst die Verdauung der Milch. Innerhalb der ersten Lebenswochen und -monate vergrößert sich das Volumen der Vormägen enorm. Erst nach zwölf bis 16 Lebenswochen erreicht der Pansen 87 % seines endgültigen Entwicklungsstadiums. In der Praxis ist eine Tränkedauer von acht bis zwölf Wochen keine Seltenheit. Zu dieser Zeit ist der Pansen allerdings erst zu Dreivierteln ausgereift. Damit der Pansen bzw. wie Pansenbakterien sich gut entwickeln können und sich eine adäquate Pansenfermentation einstellt, ist es notwendig den Wechsel von Milch-Nahrung auf Festfutter langsam zu gestalten. Kurze Tränkephasen oder zu rasches Abtränken bedeuten Stress für die Kälber, was sich oftmals in gehäuften Durchfall- und Lungenerkrankungen oder Wachstumseinbußen um die Absetzphase zeigt. Das natürliche Abtränken geschieht erst im Alter von etwa acht bis zehn Monaten.
Mehr Fokus auf die Gestaltung der Abtränkphase
Auf Basis der benannten Fakten wurden in Deutschland und den USA einige Feldversuche zur Tränkedauer und der Gestaltung der Absetzdauer durchgeführt, unter anderem an der Hochschule Osnabrück und in den USA, University of Idaho.
Im Feldversuch der Hochschule Osnabrück, in 2020
Es wurden 40 Holstein-Kälber in Versuchs- und Kontrollgruppe aufgeteilt. Fünf Wochen ad libitum Fütterung am Tränkeautomaten (163 g MAT/l Wasser) wurde für beide Gruppen gleich gestaltet. Danach wurde die Kontrollgruppe fünf Wochen lang abgesetzt, die Versuchsgruppe neun Wochen lang, bis auf zwei Liter Milchaustauscher (MAT) pro Tag. Die Ergebnisse zeigen deutlich, dass die Versuchsgruppe durch den verlängerten Absetzprozess kaum in ein Energiedefizit zum Absetzen gefallen ist. Die Trockenmasseaufnahme in der Versuchsgruppe war zudem signifikant höher. Dies zeigte sich auch den Tageszunahmen. Die Tiere mit der längeren Absetzphase zeigten in den ersten vier Lebensmonaten neun Prozent höhere Tageszunahmen, im Vergleich zur Kontrollgruppe.
Feldversuch aus den USA, in 2023
Ein Versuch mit 72 Holsteinkälbern kam zu ähnlichen Ergebnissen und bestätigte die deutschen Ergebnisse: Kälber, die langsam von Milchnahrung auf Festfutter abgesetzt werden, zeigen eine höhere Futteraufnahme, höhere Tageszunahmen und einen höheren Gesundheitsstatus.
Das Metabolic Sprint Konzept
Basierend auf diesen neusten Erkenntnissen aus der Forschung hat Sano das Metabolic Sprint Konzept entwickelt. Dieses ist in Abbildung 1 und 2 dargestellt. Zentraler Bestandteil sind ist die Ad-libitum Tränke bis zum Ende der 5. Lebenswoche. Wir empfehlen die beiden Kälbermilchprodukte Sanolac Startino® oder Sanolac® Sprint, die über einen hohen Magermilchpulveranteil verfügen.
Für die Festfutteraufnahme eignen sich unsere speziell auf die Kälbermilch abgestimmten Produkte: das Kälbermüsli Meggi Müsli® sowie das Konzentrat Meggi® 10 Forte für die hofeigene Kälber-TMR. Dank ihrer ausgewogenen Zusammensetzung und hohen Schmackhaftigkeit fördern sie sowohl die Futteraufnahme als auch die Gewichtsentwicklung der Kälber. Die Ergebnisse eines Praxisversuchs mit Meggi® 10 Forte und ein konkretes Rationsbeispiel lesen Sie im Blogbeitrag: Meggi® 10 Forte für die Kälber-TMR.
Abbildung 1: Schematische Darstellung des Sano Kälbertränkekonzeptes.
Abbildung 2: Der Tränkeplan des Metabolic Sprint Konzeptes.
Profitieren Sie vom Fachwissen unserer Sano Fachberater:innen und den speziell abgestimmten Produkten für eine erfolgreiche Absetzphase. Gemeinsam entwickeln wir individuelle Strategien, um Ihre Kälber bestmöglich zu unterstützen – für gesunde Tiere und nachhaltige Erfolge im Stall.
